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  • A tavola con una Celiaca,  Rubriche

    SOS Celiaco a cena

    Gli inviti a cena possono essere davvero piacevoli, ma anche causa di stress quando si deve tener conto dei vari gusti degli ospiti e soprattutto delle loro intolleranze. Da qui, l’idea di SOS Celiaco a cena, una piccola guida che corre in aiuto a chiunque voglia intraprendere un pasto Gluten Free. Quindi niente panico, basterà seguire poche regole per condividere la vostra tavola con un celiaco! Ma facciamo un piccolo passo indietro. Una soggetto che risulta positivo al test diagnostico per la celiachia, dovrà seguire una dieta priva di glutine per tutta la vita. Anche se non si manifestano sintomi, piccole contaminazioni possono essere dannose per il tuo invitato! È…